本學院願景與目標在於培育民生產業所需之製造、管理、銷售、物流、行銷等專業人才，藉以提升我國民生產業之營運績效，創造就業機會。

    本學院以「培育民生產業科技與行銷專業人才」為使命，並以「輔導學生考取資訊、語言及專業證照」為願景，達成「學生畢業即就業、上班即上手」的承諾。本學群主要教育目標是培養餐旅學生具有餐旅行銷方案的規劃與設計能力，進而能有效地將餐旅科技及管理技術運用於各種產製銷活動上，藉以培養民生科技產業所需中高階專業人才。